營養素 | Nutrient | 數值 | 單位 |
---|---|---|---|
水份 | Moisture | 8.00 | % |
粗蛋白 | Crude Protein | 27.20 | % |
粗脂肪 | Crude Fat | 16.60 | % |
粗纖維 | Crude Fiber | 2.21 | % |
灰分 | Ash | 7.31 | % |
精氨酸 | Arginine | 1.99 | % |
組氨酸 | Histidine | 0.70 | % |
異亮氨酸 | Isoleucine | 0.95 | % |
亮氨酸 | Leucine | 2.05 | % |
離胺酸 | Lysine | 1.76 | % |
蛋胺酸 | Methionine | 0.57 | % |
蛋胺酸-半胱胺酸 | Methionine + Cystine | 1.58 | % |
苯丙胺酸 | Phenlyalanine | 1.08 | % |
苯丙胺酸-酪氨酸 | Phenylalanine-tyrosine | 1.70 | % |
蘇胺酸 | Threonine | 1.08 | % |
色胺酸 | Tryptophan | 0.22 | % |
缬氨酸 | Valine | 1.12 | % |
亞麻油酸 | Linoleic Acid | 2.74 | % |
α-亞麻油酸 | alpha-Linolenic Acid | 0.18 | % |
DHA + EPA | DHA + EPA | 0.04 | % |
鈣 | Calcium | 1.80 | % |
磷 | Phosphorous | 1.11 | % |
鉀 | Potassium | 0.79 | % |
鈉 | Sodium | 0.37 | % |
氯 | Chloride | 0.60 | % |
鎂 | Magnesium | 0.27 | % |
鐵 | Iron | 190.24 | mg/kg |
銅 | Copper | 19.08 | mg/kg |
錳 | Manganese | 23.60 | mg/kg |
鋅 | Zinc | 137.92 | mg/kg |
碘 | Iodine | 1.68 | mg/kg |
硒 | Selenium | 0.79 | mg/kg |
維生素A | Vitamin A | 35895.74 | IU/kg |
維生素D | Vitamin D | 2181.78 | IU/kg |
維生素E | Vitamin E | 178.05 | IU/kg |
硫胺素(維生素B1) | Thiamine | 31.07 | mg/kg |
核黃素(維生素B2) | Riboflavin | 10.41 | mg/kg |
泛酸(維生素B5) | Pantothenic Acid | 29.63 | mg/kg |
菸鹼酸(維生素B3) | Niacin | 150.96 | mg/kg |
吡哆醇(維生素B6) | Pyridoxine | 13.43 | mg/kg |
葉酸(維生素B9) | Folic Acid | 1.62 | mg/kg |
維生素B12 | Vitamin B12 | 0.05 | mg/kg |
膽鹼 | Choline | 1570.56 | mg/kg |
牛磺酸 | Taurine | 0.10 | % |