營養素 | Nutrient | 數值 | 單位 |
---|---|---|---|
水份 | Moisture | 81.70 | % |
粗蛋白 | Crude Protein | 13.02 | % |
粗脂肪 | Crude Fat | 2.29 | % |
鈣 | Calcium | 0.20 | % |
磷 | Phosphorous | 0.23 | % |
鉀 | Potassium | 0.16 | % |
鈉 | Sodium | 0.04 | % |
氯 | Chloride | 0.08 | % |
鎂 | Magnesium | 0.02 | % |
鐵 | Iron | 15.17 | mg/kg |
銅 | Copper | 1.66 | mg/kg |
錳 | Manganese | 1.91 | mg/kg |
鋅 | Zinc | 73.80 | mg/kg |
碘 | Iodine | 0.83 | mg/kg |
硒 | Selenium | 0.20 | mg/kg |
維生素A | Vitamin A | 5466.74 | IU/kg |
維生素D | Vitamin D | 2673.06 | IU/kg |
維生素E | Vitamin E | 32.32 | IU/kg |
維生素K | Vitamin K* | 0.12 | mg/kg |
硫胺素(維生素B1) | Thiamine | 12.79 | mg/kg |
核黃素(維生素B2) | Riboflavin | 3.86 | mg/kg |
泛酸(維生素B5) | Pantothenic Acid | 15.10 | mg/kg |
菸鹼酸(維生素B3) | Niacin | 161.76 | mg/kg |
吡哆醇(維生素B6) | Pyridoxine | 11.82 | mg/kg |
葉酸(維生素B9) | Folic Acid | 4.83 | mg/kg |
生物素 | Biotin | 0.20 | mg/kg |
維生素B12 | Vitamin B12 | 0.05 | mg/kg |
膽鹼 | Choline | 825.48 | mg/kg |
精胺酸 | Arginine | 0.76 | % |
組胺酸 | Histidine | 0.45 | % |
異白胺酸 | Isoleucine | 0.56 | % |
白胺酸 | Leucine | 0.85 | % |
離胺酸 | Lysine | 0.99 | % |
甲硫胺酸 | Methionine | 0.25 | % |
甲硫胺酸+半胱胺酸 | Met + Cys | 0.46 | % |
苯丙胺酸 | Phenylalanine | 0.49 | % |
蘇胺酸 | Threonine | 0.45 | % |
色胺酸 | Tryptophan | 0.13 | % |
纈胺酸 | Valine | 0.55 | % |
苯丙胺酸+酪胺酸 | Phe + Ty | 0.92 | % |
亞麻油酸(Omega-6) | Linoleic | 0.92 | % |
α-亞麻酸(Omega-3) | ALA | 0.0085 | % |
花生四烯酸 | ARA | 0.03 | % |
EPA + DHA | EPA + DHA | 0.05 | % |
牛磺酸 | Taurine | 0.06 | % |
粗纖維 | Crude fiber | 0.02 | % |
灰分 | Ash | 1.09 | % |
代謝能 | ME | 731.74 | kcal/kg |