營養素 | Nutrient | 數值 | 單位 |
---|---|---|---|
水份 | Moisture | 81.73 | % |
粗蛋白 | Crude Protein | 12.42 | % |
粗脂肪 | Crude Fat | 2.88 | % |
鈣 | Calcium | 0.27 | % |
磷 | Phosphorous | 0.26 | % |
鉀 | Potassium | 0.15 | % |
鈉 | Sodium | 0.04 | % |
氯 | Chloride | 0.07 | % |
鎂 | Magnesium | 0.02 | % |
鐵 | Iron | 15.42 | mg/kg |
銅 | Copper | 2.11 | mg/kg |
錳 | Manganese | 1.93 | mg/kg |
鋅 | Zinc | 74.28 | mg/kg |
碘 | Iodine | 0.76 | mg/kg |
硒 | Selenium | 0.10 | mg/kg |
維生素A | Vitamin A | 5427.50 | IU/kg |
維生素D | Vitamin D | 2539.83 | IU/kg |
維生素E | Vitamin E | 33.16 | IU/kg |
維生素K | Vitamin K* | 0.14 | mg/kg |
硫胺素(維生素B1) | Thiamine | 12.84 | mg/kg |
核黃素(維生素B2) | Riboflavin | 4.22 | mg/kg |
泛酸(維生素B5) | Pantothenic Acid | 15.04 | mg/kg |
菸鹼酸(維生素B3) | Niacin | 151.76 | mg/kg |
吡哆醇(維生素B6) | Pyridoxine | 11.24 | mg/kg |
葉酸(維生素B9) | Folic Acid | 4.82 | mg/kg |
生物素 | Biotin | 0.20 | mg/kg |
維生素B12 | Vitamin B12 | 0.04 | mg/kg |
膽鹼 | Choline | 834.68 | mg/kg |
精胺酸 | Arginine | 0.73 | % |
組胺酸 | Histidine | 0.37 | % |
異白胺酸 | Isoleucine | 0.54 | % |
白胺酸 | Leucine | 0.80 | % |
離胺酸 | Lysine | 0.93 | % |
甲硫胺酸 | Methionine | 0.23 | % |
甲硫胺酸+半胱胺酸 | Met + Cys | 0.44 | % |
苯丙胺酸 | Phenylalanine | 0.47 | % |
蘇胺酸 | Threonine | 0.40 | % |
色胺酸 | Tryptophan | 0.13 | % |
纈胺酸 | Valine | 0.53 | % |
苯丙胺酸+酪胺酸 | Phe + Ty | 0.86 | % |
亞麻油酸(Omega-6) | Linoleic | 0.98 | % |
α-亞麻酸(Omega-3) | ALA | 0.0086 | % |
花生四烯酸 | ARA | 0.03 | % |
EPA + DHA | EPA + DHA | 0.0089 | % |
牛磺酸 | Taurine | 0.04 | % |
粗纖維 | Crude fiber | 0.02 | % |
灰分 | Ash | 1.25 | % |
代謝能 | ME | 757.03 | kcal/kg |