| 營養素 | Nutrient | 數值 | 單位 |
|---|---|---|---|
| 水份 | Moisture | 9.50 | % |
| 粗蛋白 | Crude Protein | 39.00 | % |
| 粗脂肪 | Crude Fat | 18.00 | % |
| 粗纖維 | Crude Fiber | 3.83 | % |
| 灰分 | Ash | 9.73 | % |
| 牛磺酸 | Taurine | 0.19 | % |
| 精氨酸 | Arginine | 2.41 | % |
| 組氨酸 | Histidine | 0.80 | % |
| 異亮氨酸 | Isoleucine | 1.29 | % |
| 亮氨酸 | Leucine | 2.33 | % |
| 離胺酸 | Lysine | 2.39 | % |
| 蛋胺酸 | Methionine | 0.86 | % |
| 蛋胺酸-半胱胺酸 | Methionine + Cystine | 1.29 | % |
| 苯丙胺酸 | Phenlyalanine | 1.31 | % |
| 苯丙胺酸-酪氨酸 | Phenylalanine-tyrosine | 2.29 | % |
| 蘇胺酸 | Threonine | 1.98 | % |
| 色胺酸 | Tryptophan | 0.27 | % |
| 缬氨酸 | Valine | 1.29 | % |
| 亞麻油酸 | Linoleic Acid | 3.30 | % |
| α-亞麻油酸 | alpha-Linolenic Acid | 0.59 | % |
| 花生四烯酸 | Arachidonic Acid | 0.17 | % |
| DHA + EPA | DHA + EPA | 0.02 | % |
| 鈣 | Calcium | 2.19 | % |
| 磷 | Phosphorous | 1.37 | % |
| 鉀 | Potassium | 0.69 | % |
| 鈉 | Sodium | 0.33 | % |
| 氯 | Chloride | 0.81 | % |
| 鎂 | Magnesium | 0.11 | % |
| 鐵 | Iron | 149.00 | mg/kg |
| 銅 | Copper | 22.37 | mg/kg |
| 錳 | Manganese | 15.14 | mg/kg |
| 鋅 | Zinc | 152.86 | mg/kg |
| 碘 | Iodine | 2.89 | mg/kg |
| 硒 | Selenium | 0.64 | mg/kg |
| 維生素A | Vitamin A | 94294.90 | IU/kg |
| 維生素D | Vitamin D | 2027.15 | IU/kg |
| 維生素E | Vitamin E | 200.00 | IU/kg |
| 維生素K | Vitamin K* | 0.00 | mg/kg |
| 硫胺素(維生素B1) | Thiamine | 31.67 | mg/kg |
| 核黃素(維生素B2) | Riboflavin | 10.59 | mg/kg |
| 泛酸(維生素B5) | Pantothenic Acid | 27.49 | mg/kg |
| 菸鹼酸(維生素B3) | Niacin | 144.25 | mg/kg |
| 吡哆醇(維生素B6) | Pyridoxine | 11.93 | mg/kg |
| 葉酸(維生素B9) | Folic Acid | 1.55 | mg/kg |
| 生物素 | Biotin | 0.15 | mg/kg |
| 維生素B12 | Vitamin B12 | 0.15 | mg/kg |
| 膽鹼 | Choline | 3230.47 | mg/kg |