營養素 | Nutrient | 數值 | 單位 |
---|---|---|---|
水份 | Moisture | 8.00 | % |
粗蛋白 | Crude Protein | 25.02 | % |
粗脂肪 | Crude Fat | 12.30 | % |
粗纖維 | Crude Fiber | 5.61 | % |
灰分 | Ash | 8.18 | % |
精氨酸 | Arginine | 1.71 | % |
組氨酸 | Histidine | 0.47 | % |
異亮氨酸 | Isoleucine | 0.82 | % |
亮氨酸 | Leucine | 1.51 | % |
離胺酸 | Lysine | 1.35 | % |
蛋胺酸 | Methionine | 0.33 | % |
蛋胺酸-半胱胺酸 | Methionine + Cystine | 0.59 | % |
苯丙胺酸 | Phenlyalanine | 0.93 | % |
苯丙胺酸-酪氨酸 | Phenylalanine-tyrosine | 1.22 | % |
蘇胺酸 | Threonine | 0.81 | % |
色胺酸 | Tryptophan | 0.19 | % |
缬氨酸 | Valine | 1.01 | % |
亞麻油酸 | Linoleic Acid | 1.71 | % |
α-亞麻油酸 | alpha-Linolenic Acid | 0.22 | % |
DHA + EPA | DHA + EPA | 0.07 | % |
鈣 | Calcium | 1.58 | % |
磷 | Phosphorous | 0.96 | % |
鉀 | Potassium | 0.71 | % |
鈉 | Sodium | 0.44 | % |
氯 | Chloride | 0.60 | % |
鎂 | Magnesium | 0.12 | % |
鐵 | Iron | 386.70 | mg/kg |
銅 | Copper | 18.24 | mg/kg |
錳 | Manganese | 30.20 | mg/kg |
鋅 | Zinc | 157.61 | mg/kg |
碘 | Iodine | 3.43 | mg/kg |
硒 | Selenium | 0.63 | mg/kg |
維生素A | Vitamin A | 21740.48 | IU/kg |
維生素D | Vitamin D | 1420.12 | IU/kg |
維生素E | Vitamin E | 153.19 | IU/kg |
硫胺素(維生素B1) | Thiamine | 12.52 | mg/kg |
核黃素(維生素B2) | Riboflavin | 11.53 | mg/kg |
泛酸(維生素B5) | Pantothenic Acid | 26.17 | mg/kg |
菸鹼酸(維生素B3) | Niacin | 37.88 | mg/kg |
吡哆醇(維生素B6) | Pyridoxine | 3.74 | mg/kg |
葉酸(維生素B9) | Folic Acid | 0.76 | mg/kg |
維生素B12 | Vitamin B12 | 0.07 | mg/kg |
膽鹼 | Choline | 2467.56 | mg/kg |
牛磺酸 | Taurine | 0.14 | % |