| 營養素 | Nutrient | 數值 | 單位 |
|---|---|---|---|
| 水份 | Moisture | 8.00 | % |
| 粗蛋白 | Crude Protein | 25.87 | % |
| 粗脂肪 | Crude Fat | 8.30 | % |
| 粗纖維 | Crude Fiber | 7.07 | % |
| 灰分 | Ash | 6.75 | % |
| 精氨酸 | Arginine | 1.74 | % |
| 組氨酸 | Histidine | 0.55 | % |
| 異亮氨酸 | Isoleucine | 0.90 | % |
| 亮氨酸 | Leucine | 1.62 | % |
| 離胺酸 | Lysine | 1.58 | % |
| 蛋胺酸 | Methionine | 0.46 | % |
| 蛋胺酸-半胱胺酸 | Methionine + Cystine | 0.71 | % |
| 苯丙胺酸 | Phenlyalanine | 0.99 | % |
| 苯丙胺酸-酪氨酸 | Phenylalanine-tyrosine | 1.29 | % |
| 蘇胺酸 | Threonine | 0.87 | % |
| 色胺酸 | Tryptophan | 0.24 | % |
| 缬氨酸 | Valine | 1.04 | % |
| 亞麻油酸 | Linoleic Acid | 1.22 | % |
| α-亞麻油酸 | alpha-Linolenic Acid | 0.17 | % |
| DHA + EPA | DHA + EPA | 0.07 | % |
| 鈣 | Calcium | 1.06 | % |
| 磷 | Phosphorous | 0.72 | % |
| 鉀 | Potassium | 0.76 | % |
| 鈉 | Sodium | 0.38 | % |
| 氯 | Chloride | 0.62 | % |
| 鎂 | Magnesium | 0.11 | % |
| 鐵 | Iron | 163.64 | mg/kg |
| 銅 | Copper | 20.56 | mg/kg |
| 錳 | Manganese | 28.91 | mg/kg |
| 鋅 | Zinc | 165.16 | mg/kg |
| 碘 | Iodine | 3.84 | mg/kg |
| 硒 | Selenium | 0.70 | mg/kg |
| 維生素A | Vitamin A | 21769.04 | IU/kg |
| 維生素D | Vitamin D | 1430.73 | IU/kg |
| 維生素E | Vitamin E | 154.02 | IU/kg |
| 硫胺素(維生素B1) | Thiamine | 12.51 | mg/kg |
| 核黃素(維生素B2) | Riboflavin | 12.35 | mg/kg |
| 泛酸(維生素B5) | Pantothenic Acid | 27.28 | mg/kg |
| 菸鹼酸(維生素B3) | Niacin | 36.65 | mg/kg |
| 吡哆醇(維生素B6) | Pyridoxine | 3.98 | mg/kg |
| 葉酸(維生素B9) | Folic Acid | 0.61 | mg/kg |
| 維生素B12 | Vitamin B12 | 0.12 | mg/kg |
| 膽鹼 | Choline | 2269.70 | mg/kg |
| 牛磺酸 | Taurine | 0.15 | % |