營養素 | Nutrient | 數值 | 單位 |
---|---|---|---|
水份 | Moisture | 8.00 | % |
粗蛋白 | Crude Protein | 27.88 | % |
粗脂肪 | Crude Fat | 15.68 | % |
粗纖維 | Crude Fiber | 2.21 | % |
灰分 | Ash | 6.98 | % |
精氨酸 | Arginine | 1.66 | % |
組氨酸 | Histidine | 0.63 | % |
異亮氨酸 | Isoleucine | 0.97 | % |
亮氨酸 | Leucine | 2.69 | % |
離胺酸 | Lysine | 1.51 | % |
蛋胺酸 | Methionine | 0.60 | % |
蛋胺酸-半胱胺酸 | Methionine + Cystine | 1.21 | % |
苯丙胺酸 | Phenlyalanine | 1.25 | % |
苯丙胺酸-酪氨酸 | Phenylalanine-tyrosine | 2.07 | % |
蘇胺酸 | Threonine | 0.96 | % |
色胺酸 | Tryptophan | 0.65 | % |
缬氨酸 | Valine | 1.21 | % |
亞麻油酸 | Linoleic Acid | 2.81 | % |
α-亞麻油酸 | alpha-Linolenic Acid | 0.25 | % |
DHA + EPA | DHA + EPA | 0.08 | % |
鈣 | Calcium | 1.74 | % |
磷 | Phosphorous | 1.08 | % |
鉀 | Potassium | 0.71 | % |
鈉 | Sodium | 0.31 | % |
氯 | Chloride | 0.43 | % |
鎂 | Magnesium | 0.29 | % |
鐵 | Iron | 239.79 | mg/kg |
銅 | Copper | 19.18 | mg/kg |
錳 | Manganese | 22.76 | mg/kg |
鋅 | Zinc | 133.81 | mg/kg |
碘 | Iodine | 1.92 | mg/kg |
硒 | Selenium | 0.64 | mg/kg |
維生素A | Vitamin A | 42630.69 | IU/kg |
維生素D | Vitamin D | 2287.12 | IU/kg |
維生素E | Vitamin E | 180.32 | IU/kg |
硫胺素(維生素B1) | Thiamine | 31.00 | mg/kg |
核黃素(維生素B2) | Riboflavin | 11.38 | mg/kg |
泛酸(維生素B5) | Pantothenic Acid | 30.51 | mg/kg |
菸鹼酸(維生素B3) | Niacin | 166.16 | mg/kg |
吡哆醇(維生素B6) | Pyridoxine | 14.02 | mg/kg |
葉酸(維生素B9) | Folic Acid | 1.74 | mg/kg |
維生素B12 | Vitamin B12 | 0.05 | mg/kg |
膽鹼 | Choline | 1676.8 | mg/kg |
牛磺酸 | Taurine | 0.07 | % |